Кінг кліп - велика риба сімейства ошибневі. У Новій Зеландії часто рибалками зветься морським вугром, в російській мові через рожевого відтінку м'яса і смаку, схожого з креветкою, її називають креветочной рибою. Поживна цінність м'яса: вода: 77,5 г, білки: 19,1 г, жири: 1,9 г, вуглеводи: 0 м. Калорійність: 94 ккал.

У м'яса тілапії характерний білий колір, на смак воно нагадує щось середнє між судаком або карасем. У 100 грамах риби міститься: білка -27% добової норми, жирів -2%. Вуглеводів немає. Тілапію вважають відмінним джерелом мінералів і вітамінів. У ній містяться: велика група вітамінів В, РР, Є, селен, калій, магній, кислота омега-3 та омега-6.

Як і більшість риб, минтай володіє великим набором вітамінів: A, PP, E, C і елементів групи B. У минтай багато мінеральних речовин: кальцію, хлору, магнію, калію, сірки, заліза, цинку, йоду, міді та інших елементів. Калорійність минтая свіжого становить 72 ккал на 100 грам.

У тушці цієї риби міститься чимала кількість риб'ячого жиру, де в свою чергу багато поліненасичених жирних кислот омега-3, багато відмінного протеїну, таурину, вітаміни РР, B12, А, В1, В2, В3, В6, В9, С, D, Е, а також такі мінерали - магній, фосфор, сірку, йод, хром, кобальт, кальцій, натрій, калій, хлор, залізо, цинк, мідь, марганець, фтор, молібден, нікель. Калорійність морського окуня складає всього 103 ккал на 100 грамів продукту.

Стерлядь свіжа багата молібденом, нікелем, фтором, цинк, вітамін PP, жирними омега-3 кислотами. Калорійність стерляді свіжої становить 122 ккал на 100 грам продукту.

Оселедець Матіас, також відома, як Норвежка, сезона рибка, котра виловлюється виключно з травня по липень (сезон нересту) на південному узбережжі Норвегії.

Головне корисна властивість сібаса полягає у величезному вмісті жирних кислот Омега-3. Він багатий на вітаміни групи А (а це здорові нігті і волосся), D (хороший обмін речовин), K (синтез білків і оновлення клітин в організмі), а ще фосфором, калієм, кальцієм і йодом! Але головне, ця риба містить незначну кількість калорій.

Калорійність форелі (на 100 г філе) становить 98 ккал, білки складають 20 г, жири 3 г, а вуглеводів форель не містить.

Скумбрію шанують не тільки за дивовижний смак при будь-якому вигляді приготування, а й за насиченість корисними хімічними елементами і вітамінами. У своєму складі скумбрія свіжа містить вітаміни: E, PP, B1, C, B5, B12, H, B9, B6 і інші; мікроелементи: нікель, кобальт, фтор, молібден, марганець, мідь, йод, цинк, залізо, хром, а також макроелементи: хлор, калій, натрій, сірка, магній, фосфор, кальцій.