Знавці вважають цих морських молюсків з однобоко опуклою раковиною найбільшим делікатесом взагалі.

Головне корисна властивість сібаса полягає у величезному вмісті жирних кислот Омега-3. Він багатий на вітаміни групи А (а це здорові нігті і волосся), D (хороший обмін речовин), K (синтез білків і оновлення клітин в організмі), а ще фосфором, калієм, кальцієм і йодом! Але головне, ця риба містить незначну кількість калорій.

Готовий дозрілий оселедець містить до 25% жиру, близько 20% білка, вітаміни B12, РР, А і D. До складу білків оселедця входять незамінні амінокислоти. Оселедець легше засвоюється організмом і є прекрасним джерелом білка, вона також містить велику кількість фосфору, йоду, кальцію, калію, натрію, магнію, цинку, фтору.

Лосось це один з кращих джерел Омега-3 жирних кислот EPA і DHA. Сто грамів продукту містять наступну їх кількість: B1 (тіамін): 18% добової норми; B2 (рибофлавін): 29%; B3 (ніацин): 50%; B5 (пантотенова кислота): 19%; B6: 47%; B9 (фолієва кислота): 7%; B12: 51%. Лосось це хороше джерело калію.

Користь тунця для організму важко переоцінити, якщо кожного дня споживати по 30 г мяса цієї риби, можна вдвічі скоротити ймовірність виникнення серцево-судинних захворювань. Це повязано з підвищеним вмістом омега-3, а також великою кількістю амінокислот, вітамінів, макро- та мікроелементів.

Лосось це один з кращих джерел Омега-3 жирних кислот EPA і DHA. Сто грамів продукту містять наступну їх кількість: B1 (тіамін): 18% добової норми; B2 (рибофлавін): 29%; B3 (ніацин): 50%; B5 (пантотенова кислота): 19%; B6: 47%; B9 (фолієва кислота): 7%; B12: 51%. Лосось це хороше джерело калію.

Головне корисна властивість сібаса полягає у величезному вмісті жирних кислот Омега-3. Він багатий на вітаміни групи А (а це здорові нігті і волосся), D (хороший обмін речовин), K (синтез білків і оновлення клітин в організмі), а ще фосфором, калієм, кальцієм і йодом! Але головне, ця риба містить незначну кількість калорій.

У філе хека свіжого міститься велика кількість вітаміну А, а крім нього, Е, РР, В9, В1, С, В2, В6. Так само воно славиться великою кількістю заліза. <br>Так само цілим зборами мікро- і макроелементів: натрій, калій, кальцій, фосфор, магній, мідь, марганець, цинк, сірка, молібден, кобальт.

Ніжне м&#39;ясо цієї риби відрізняється не тільки специфічним приємним смаком, але і має високу поживну цінність. Харчова цінність доради на 100 г: білки 19.8 г, жири 1,2 г, калорійність 90 ккал, вітаміни і мінерали (B1 0.04 мг, B2 0.14 мг, калій 309 мг, фосфор 125 мг, кальцій 12 мг ).