Профітролі
Профітролі
- проспект Шевченка, 8a
- 5.6 км
- Чт. 09:00 - 20:00
Меню
Десерт
Анна Павлова
Венский десерт безе с лимонным соком, сливочный крем-сыр на основе Маскарпоне, ягоды
Печенье
Печенье с Кунжутом
Кунжут, без муки на белках.
Овсяное печенье
Приготовлено по классическому английскому рецепту, овсяные хлопья на меду с грецким орехом. На оливковом масле.
Пироги
Тарт Смородиновый
Песочное донышко, смородиновый сорбет,смородиновое желе, суфле на основе белого шоколада, зеркальная глазурь.
Тарт Королевский
Шоколадно-песочное донышко с грецким орехом, чернослив, проваренный в ликере Амаретто, заливка трюфель из черного шоколада с кусочками чернослива и грецкого ореха.
Пирог Ореховый
Песочное донышко, фундук, грецкий орех и сливочная карамель.
Пирог Куриный с сыром Дор Блю
Песочное донышко, куриное филе, сыр Дор Блю, сливочная заливка.
Пирог со шпинатом
Пресно-рубленное тесто, шпинат, брынза, чеснок.
Пирожное
Вдохновение
Шоколадное пирожное с фундуком, крекером, курагой, изюмом и вяленой вишней.
Корзинка с орехами
Песочное донышко, грецкий орех и сливочная карамель.
Наслаждение
Шоколадно-трюфельное пирожное из черного шоколада с фундуком и грецким орехом, пропитка кофе и коньяк.
Бонжур
Песочная шоколадная корзинка крем на основе белого шоколада, декор-вишня.
Фруктовая Кростата
Песочное донышко, заварной крем, сверху украшается фруктами.
Марципан
Рубленные миндальный орех с добавлением лимонного Фреша и алкоголя. Залит темным шоколадом
Фруктово-ореховое
ПП пирожные из сухофруктов и орехов с кунжутом. Без сахара
Корзинка яблоко-карамель
Песочная корзинка, кусочки яблока с карамелью, мусс из белого шоколада, карамель, грецкие орехи
Тарт шоколадный с шу
Шоколадная корзинка с кофейным курдом, заварным кремом. Шу с заварным кремом
Корзинка смородина шоколад
Песочное тесто, крем на основе смородины, мусс из темного шоколада
Профитроли
Торты
Торт Эйфория
Шоколадный бисквит, трюфель из черного шоколада, прослойка из мака и фундука, декор- трюфельные конфеты.
Торт Сент-Оноре
Профитроли с заварным кремом, мусс из черного шоколада. Декор черный и белый шоколад.
Торт Грильяжно-трюфельный
Шоколадный бисквит с грецким орехом, трюфель из черного шоколада.
Торт Ферреро
Меренговые коржи с фундуком, шоколадно заварной крем, черный шоколад.
Торт Наполеон
Песочно-рубленые коржи, заварной крем.
Торт Сент-Оноре Фруктовый
Профитроли с заварным кремом в середине сезонные фрукты, мусс из белого шоколада с Маскорпоне. Декор белый и черный шоколад.
Торт Кармен
Шоколадный бисквит с дробленным орехом (миндаль), вишня проваренная в коньяке, крем на основе Маскорпоне.
Жозефина
Шоколадный Наполеон. Песочно-рубленые коржи с добавлением шоколада, заварной ванильный крем.
Торт Моне
Безе коржи, крем с добавлением сгущенки и грецких орехов, залит черным шоколадом
Персиковый с рикоттой
Суфле на основе крем сыра Рикотта, кусочки персика и классический бисквит
Венский фрезье клубничный
180гр
Бисквит Буше, молочный крем муслин, клубника. Декор клубничный мармелад
Зимняя вишня
170гр
Сметанно-сливочное суфле, песочные трубочки с вишней. Вишневое кули.
Апельсиновый мерси
Мереговый корж с грецким орехом, сливочно-молочный крем с маскарпоне и цедрой апельсина
Чизкейки
Чизкейк Нью-Йорк
Классический американский (английский) Чизкейк на основе крем сыра.
Чизкейк Карамельный
Классический американский (английский) Чизкейк на основе крем сыра. Покрыт сливочной карамелью.
Чизкейк Нью Йорк с шоколадом
Склад меню та ціни вказує заклад