Укр
У Самвела с 1999 года, Центр
Цей заклад наразі не працює
Ексклюзивно у Bond Delivery

У Самвела с 1999 года, Центр

У Самвела с 1999 года, Центр
Цей заклад наразі не працює
Ексклюзивно у Bond Delivery

У Самвела с 1999 года, Центр

  • Успенская, 2а
  • 7.2 км
  • Чт. 11:00 - 21:00
Меню

Холодные закуски

Овощной букет
Овощной букет
400 г
Овощи по сезону.
Соленья собственного посола
Соленья собственного посола
400 г
Помидор, черри, огурец, капуста квашеная, яблоки мочёные. Сезонное блюдо: состав на фотографии может отличаться.
Одесская овечья брынза
Одесская овечья брынза
200/50 г
С маслинами, оливками, обжаренными помидорами черри.
Помидоры по-одесски
Помидоры по-одесски
350 г
Помидоры под сыром, с чесночным соусом.
Мясной букет
Мясной букет
350 г
Бастурма, суджук, копченая грудинка, подчеревок копченый, мясной балык, подается с хреном.
Три вида сала по-домашнему
Три вида сала по-домашнему
300 г
Подается с темными тостами, горчицей, маринованным огурцом.
Сельдь с обжаренным картофелем
Сельдь с обжаренным картофелем
250 г
Филе сельди с обжаренным картофелем и маринованным крымским луком.

Салаты

Салат Овощной по-армянски с брынзой
Салат Овощной по-армянски с брынзой
250 г
Помидоры с крымским луком, зеленью и овечьей брынзой.
Салат Табуле
Салат Табуле
250 г
Булгур, помидор, огурцы, лимон, свежая зелень, томатный соус, оливковое масло.
Салат Греческий
Салат Греческий
300 г
Помидор, огурец, перец болгарский, помидор черри, маслины, оливки, микс салата, лук красный, фета, оливковое масло, прованские травы.
Салат Цезарь с курицей
Салат Цезарь с курицей
300 г
Куриное филе, айсберг, ромен, гренки, пармезан, соус цезарь, помидор черри, яйцо перепелиное.
Салат с грушей и запеченным перцем
Салат с грушей и запеченным перцем
250 г
Пряная груша, с печеным перцем, филе грейпфрута и фисташкой.
Салат Теплый с телятиной
Салат Теплый с телятиной
250 г
Обжаренная телятина филе, с болгарским перцем, помидором черри и миксом салата.
Салат с карамелизированной куриной печенью
Салат с карамелизированной куриной печенью
250 г
Обжаренная печень с миксом салата и медово-горчичным соусом.
Салат с малосольным лососем и пармезаном
Салат с малосольным лососем и пармезаном
250 г
Филе малосольного лосося, авокадо, медовая заправка, пармезан, микс салата, помидор черри.
Салат с морепродуктами
Салат с морепродуктами
300 г
Морской микс в сливочно-винном соусе с микс салатом и помидором черри.

Супы

Суп из баранины с бобами
Суп из баранины с бобами
300 г
Бобы, болгарский перец, кинза, соус чили.
Борщ с телятиной
Борщ с телятиной
300 г
Подается со сметаной и свежей зеленью.
Куриный бульон
Куриный бульон
300 г
С куриной грудкой и домашней лапшой.

Горячие закуски

Пивная креветка в фирменном соусе
Пивная креветка в фирменном соусе
200 г
Креветка гренландская, обжаривается в соевом соусе с чили-сладким перцем, тимьяном и чесноком.
Драники с грибным соусом
Драники с грибным соусом
250 г
Картофель, лук репчатый, чеснок, сливочно-грибной соус.
Кольца кальмаров с соусом сладкий чили
Кольца кальмаров с соусом сладкий чили
200/50 г
Кольца кальмаров в сухарях панко.
Сыр фри с ягодным соусом
Сыр фри с ягодным соусом
150/50 г
Сыр сулугуни панированный в сухарях панко, с ягодным соусом на основе апельсинового фреша и корицы.
Сулугуни с зеленью с тандыра
Сулугуни с зеленью с тандыра
130 г
Лаваш армянский, сыр сулугуни, зелень.
Рапаны в сливочном соусе
Рапаны в сливочном соусе
250 г
Рубленный рапан с репчатым луком, грибами, сливочным соусом, запеченные под сыром.

Основные блюда

Плов с телятиной и булгуром
Плов с телятиной и булгуром
350 г
Булгур, филе телятины, морковь, лук репчатый, зелень тархун.
Долма с мацони
Долма с мацони
250 г
Мясной фарш из говядины и свинины, по традиционному рецепту в виноградных листьях.
Куриный стейк с обжаренными овощами
Куриный стейк с обжаренными овощами
300 г
Куриная грудка, кабачок, морковь, перец болгарский, лук репчатый.
Куриная печень в сливочном соусе
Куриная печень в сливочном соусе
350 г
Куриная печень с грибами запеченная под сливочно сырным соусом.
Рапаны с обжаренными овощами
Рапаны с обжаренными овощами
300 г
Грилованный кабачок, с обжаренной беби морковью, болгарским перцем, в устричном соусе с тимьяном и помидором.
Мидии в сливочном соусе
Мидии в сливочном соусе
500 г
Мидии в сливочно-винном соусе с обжаренным хрустящим матнакашем.
Одесские жареные бычки
Одесские жареные бычки
350/50 г
Обжаренные в кукурузной муке, подаются с луком и лимоном.

Гарниры

Картофель печеный с тандыра
Картофель печеный с тандыра
250 г
Отборный картофель, запеченный в тандыре.
Печёные овощи с тандыра
Печёные овощи с тандыра
300 г
фирменное соте из запеченного баклажана, перца и помидора, заправляется чесночным маслом
Печёные шампиньоны c тандыра
Печёные шампиньоны c тандыра
150 г
Маринованные шампиньоны запеченные в тандыре.
Картофель фри
Картофель фри
200 г
Жареная во фритюре картошка фри.
Брокколи в сливочном соусе с сыром дор блю
Брокколи в сливочном соусе с сыром дор блю
250 г
Брокколи обжаренные на оливковом масле с добавлением сливок и сыра дор-блю.

Хачапури и пироги

Хачапури по-аджарски
Хачапури по-аджарски
500 г
Знаменитые лепешки с сырной начинкой и яйцом из региона Аджарии.
Хачапури по-имеретински
Хачапури по-имеретински
500 г
Классический хачапури с сыром внутри. В качестве начинки используется имеретинский сыр.
Хачапури по-мегрельски
Хачапури по-мегрельски
500 г
С сыром внутри и снаружи. В качестве начинки используются сыры имеретинский и сулугуни.
Хачапури с курицей и помидорами
Хачапури с курицей и помидорами
500 г
Куриный фарш, свежий помидор, сыр сулугуни.
Хачапури с бастурмой
Хачапури с бастурмой
500 г
Бастурма, свежий помидор, сыр сулугуни.
Кубдари с телятиной
Кубдари с телятиной
500 г
Пирог с брынзой и шпинатом
Пирог с брынзой и шпинатом
500 г
Пирог с семгой и сыром
Пирог с семгой и сыром
500 г
Сет  3 пирога
Сет 3 пирога
1500 г
Набор до 9 персон, пирог с мясом (кубдари) 500гр., пирог с брынзой и шпинатом 500гр., пирог с сёмгой и сыром 500гр.. Экономия 7%
Сет  2 хачапури и пирог
Сет 2 хачапури и пирог
1500 г
Набор до 9 персон, хачапури по-аджарски 500гр., хачапури по-имеретински 500гр., пирог с мясом (кубдари) 500гр.. Экономия 7%.
Сет  Выпечка с мясом
Сет Выпечка с мясом
1500 г
Набор до 9 персон, хачапури с курицей и помидорами 500гр., хачапури с бастурмой 500гр., пирог с мясом (кубдари) 500гр.. Экономия -7%
Сет  Корпоратив
Сет Корпоратив
2500 г
Набор до 15 персон, хачапури по-аджарски 500гр., пирог с мясом (кубдари) 500гр., хачапури с курицей и помидорами 500гр., пирог с брынзой и шпинатом 500гр., пирог с сёмгой и сыром 500гр.. Экономия -7%

Шашлык из свинины с тандыра

Свиные рёбра
Свиные рёбра
200 г
Итоговый вес и цена блюда может отличаться в зависимости от его конечного веса. Подается с лавашом, луком и зеленью.
Свиной челогач
Свиной челогач
200 г
Итоговый вес и цена блюда может отличаться в зависимости от его конечного веса. Подается с лавашом, луком и зеленью.
Свиная шея
Свиная шея
200 г
Шашлык из нежнейшей шеи фермерского мяса из Одесской области, приготовленный по оригинальному рецепту Самвела.

Шашлык из баранины с тандыра

Челогач из баранины
Челогач из баранины
200 г
Итоговый вес и цена блюда может отличаться в зависимости от его конечного веса. Отборная фермерская баранина из Одесской области, приготовленная по оригинальному рецепту Самвела.
Мякоть баранины
Мякоть баранины
200 г
Отборная фермерская баранина из Одесской области, приготовленная по оригинальному рецепту Самвела.

Шашлык из телятины с тандыра

Филе телятины
Филе телятины
200 г
Отборное фермерское филе телятины, приготовленное по оригинальному рецепту Самвела.
Челогач из телятины
Челогач из телятины
200 г
Итоговый вес и цена блюда может отличаться в зависимости от его конечного веса. Подается с лавашом и луком с зеленью.

Шашлык из птицы с тандыра

Куриное филе
Куриное филе
200 г
Куриное филе кукурузного откорма, приготовленное по оригинальному рецепту Самвела.
Куриное бедро
Куриное бедро
200 г
Итоговый вес и цена блюда может отличаться в зависимости от его конечного веса. Подается с лавашом, луком и зеленью. Рекомендуем заказать соус на ваш выбор отдельно.
Куриные крылья
Куриные крылья
200 г
Итоговый вес и цена блюда может отличаться в зависимости от его конечного веса. Подается с лавашом, луком и зеленью. Рекомендуем заказать соус на ваш выбор отдельно.
Филе индейки
200 г.
Перепела
Перепела
шт
Фермерские перепела, маринованные и приготовленные по оригинальному рецепту Самвела.
Кукурузный цыпленок
Кукурузный цыпленок
200 г.
Итоговая вес и цена блюда может отличаться в зависимости от ее конечного веса. Целый фермерский цыпленок, подается разрезанный на 2 части, с лавашем, луком и зеленью. Рекомендуем заказать соус на ваш выбор отдельно.

Шашлык из рыбы с тандыра

Печёная радужная форель
Печёная радужная форель
200 г
Минимальный заказ 200гр., итоговый вес и цена блюда может отличаться в зависимости от его конечного веса. Запекается и подается целиком.
Печёная скумбрия
Печёная скумбрия
200 г
Минимальный заказ 400гр., итоговый вес и цена блюда может отличаться в зависимости от его конечного веса. Запекается и подается целиком.
Стейк из осетра
Стейк из осетра
200 г
Минимальный заказ 200гр., итоговый вес и цена блюда может отличаться в зависимости от его конечного веса.
Стейк из семги
Стейк из семги
200 г
Минимальный заказ 200гр., итоговый вес и цена блюда может отличаться в зависимости от его конечного веса.

Кебабы

Кебаб куриный
Кебаб куриный
200 г
Кебаб из рубленой курицы кукурузного откорма, по оригинальному рецепту Самвела.
Кебаб из телятины
Кебаб из телятины
200 г
Кебаб из рубленой фермерской телятины, по оригинальному рецепту Самвела.
Кебаб из баранины
Кебаб из баранины
200 г
Кебаб из рубленой фермерской баранины, по оригинальному рецепту Самвела.

Фирменные шашлычные доски (сеты)

Рыбная доска
Рыбная доска
900/100 г
Набор до 4 персон стейк из форели 300гр., стейк из осётра 300гр., стейк из сёмги 300гр., подаётся с лавашем и гранатовым соусом 100гр. Экономия -7%
Кебабная доска
Кебабная доска
1400/200 г
Набор до 4 персон кебаб из баранины 300гр., кебаб из телятины 300гр., куриный кебаб 300гр., печёный картофель 500гр., подаётся с лавашем и томатным соусом 200гр. Экономия -7%
Птичья доска
Птичья доска
1700/200 г
Набор до 4 персон кебаб из баранины 300гр., кебаб из телятины 300гр., куриный кебаб 300гр., печёный картофель 500гр., подаётся с лавашем и томатным соусом 200гр.
Шашлычная доска
Шашлычная доска
1800/200 г
Набор до 7 персон свиная шея 200гр., свиные ребра 200гр., баранина мякоть 200гр., кебаб из баранины 200гр., телятина филе 200гр., куриное филе 200гр., куриный кебаб 200гр., печеный картофель 500гр., печеные грибы 300гр., подаётся с лавашем и томатным соусом 200гр. Экономия 7%

Соусы

Соус Аджика
Соус Аджика
40 г
Собственного приготовления, на основе острого перца, помидора, болгарского перца и чеснока.
Соус Ткемали
Соус Ткемали
40 г
Ткемали на основе сливы, с добавлением кинзы, острого перца, омбало.
Соус Гранатовый
Соус Гранатовый
40 г
На основе гранатовых ягод и кориандра, корицы, базилика.
Соус Тар-тар
Соус Тар-тар
40 г
Майонез, лук крымский, маслины, сметана, зелень, огурец маринованный, чеснок.
Соус Томатный
Соус Томатный
40 г
Помидор, зелень, соль, перец, лук.
Соус Томатный на компанию
Соус Томатный на компанию
100 г
Помидор, зелень, соль, перец, лук.
Соус Томатный острый на компанию
Соус Томатный острый на компанию
100 г
Помидор, зелень, соль, перец, лук, перец чили.
Соус Аджика на компанию
Соус Аджика на компанию
100 г
Собственного приготовления, на основе острого перца, помидора, болгарского перца и чеснока.
Соус Ткемали на компанию
Соус Ткемали на компанию
100 г
Ткемали на основе сливы, с добавлением кинзы, острого перца, омбало.

Хлеб

Матнакаш
Матнакаш
450 г
Армянский национальный хлеб-лепёшка.
Хлебная доска от шефа
Хлебная доска от шефа
330/50 г
Хлебные изделия собственного производства: лаваш листовой 0,5, темный луковый с кунжутом, белый с печеным болгарским перцем, подается с аджикой.
Лаваш армянский собственного приготовления
Лаваш армянский собственного приготовления
лист
Тонкий листовой лаваш.

Десерты

Медовик
Медовик
200 г
С натуральным медом и нежным сметанным кремом.

Детское Меню

Шашлычок куриный с фри
Шашлычок куриный с фри
250 г
Картошка фри, куриное филе, сметана, соль.
Супчик куриный
Супчик куриный
200 г
Куриный бульон, фрикадельки из куриного филе с мелкой вермишелью.
Картофельное пюре с котлетками
Картофельное пюре с котлетками
250 г
Картофельное пюре, куриное филе, сливки.

Безалкогольные напитки

Лимонад лимонный
Лимонад лимонный
Лимонад апельсиновый
Лимонад апельсиновый
Айран-тан
Кисломолочный напиток из мацони, с добавлением укропа и соли
Джермук
Джермук
0,5 л
Минеральная вода природной газации, с источника г. Джермук, Армения.
Сок Rich
Сок Rich
Coca-cola
Coca-cola
0,25 л
Fanta
Fanta
0,25 л
Sprite
Sprite
0,25 л
Тоник
Тоник
0,25 л
Крафтовое пиво Altmuller
Крафтовое пиво Altmuller
0,42 л

Алкогольные напитки

Шардоне белое
Шардоне белое
Разливное вино фирменное. Сухое, локальное. Произведено в Одесской обл., Овидиопольский р-н, пгт Великодолинское, ТМ Гросс-либенталь для сети ресторанов У Самвела
Каберне-совиньен красное
Каберне-совиньен красное
Разливное вино фирменное. Сухое, локальное. Произведено в Одесской обл., Овидиопольский р-н, пгт Великодолинское, ТМ "Гросс-либенталь" для сети ресторанов "У Самвела"
Пиво "Altmüller", Светлое
Пиво "Altmüller", Светлое
420
Крафтовое пиво с насыщенным солодовым вкусом. Сваренное из светлого и пшеничного солодов, благодаря чему имеет неповторимый вкус и плотную пену.

Маринованное мясо

Маринованная мякоть баранины
Маринованная мякоть баранины
1 кг
Отборная фермерская баранина из Одесской области.
Маринованная радужная форель
Маринованная радужная форель
100 г.
С луком зеленью и лимоном.
Маринованное куриное филе
Маринованное куриное филе
1 кг
Куриное филе кукурузного откорма.
Маринованный кукурузный цыпленок
Маринованный кукурузный цыпленок
100 г.
Фермерский цыпленок.
Маринованная шея свиная
Маринованная шея свиная
1 кг
Отборная фермерская свинина из Одесской области.
Маринованные ребра свиные
Маринованные ребра свиные
1 кг
Отборная фермерская свинина из Одесской области.
Маринованное филе телятины
Маринованное филе телятины
1 кг
Отборное фермерское филе телятины.
Маринованный челогач бараний
Маринованный челогач бараний
1 кг
Отборная фермерская баранина из Одесской области.
Маринованная скумбрия
Маринованная скумбрия
100 г.
С луком зеленью и лимоном.

Посуда

Тарелка крафт
1 шт
Вилка + нож
1 шт.
Ложка
1 шт.

Склад меню та ціни вказує заклад