Укр
Terrace. Sea View
Відкриється о 10:00
Ексклюзивно у Bond Delivery

Terrace. Sea View

Terrace. Sea View
Відкриється о 10:00
Ексклюзивно у Bond Delivery

Terrace. Sea View

  • Пляж Ланжерон, 1Б
  • 8.3 км
  • Пт. 10:00 - 21:00
Меню

Сніданки до 17:00

Авокадо-тост
Авокадо-тост
220 г
із слабосоленим лососем, сиром Філадельфія, бобами Едамаме та м'яким яйцем. Подається на тості з бріош
Оладки із цукіні з лососем
Оладки із цукіні з лососем
270 гр
з соусом Дзадзикі, яйцем пашот, соусом Голандез та зеленою олією
Англійський сніданок
Англійський сніданок
мисливські ковбаски, бекон, фета, чері, курячі яйця. Подаємо з пітою
Бенедикт з лососем
Бенедикт з лососем
340 гр.
з авокадо та гуакамоле, томатами та битим огірком, з соусом Галандез на гречаному хлібі

Сніданки

Сирники
Сирники
300 гр
з домашнього сиру з сезонними ягодами та соусом Сабайон
Брускета зі скремблом і креветками
Брускета зі скремблом і креветками
на обсмаженому гречаному хлібові з гуакамоле, яєчним скремблом, руколою, зеленим маслом, кунжутом та креветками <br> <br>(містять алергени: кунжут, горіхи)
Омлет з томатами та артишоками
Омлет з томатами та артишоками
з томатами, артишоками, оливками Каламатта, маринованими Чері, пармезаном. З олією в'ялених томатів, листям шпинату та руколи <br>
Balance Breakfast
Balance Breakfast
боул з хумусом, раменом на грилі, обсмаженим нутом та овочами. Подаємо з пітою
Зелений боул
Зелений боул
боул з маринованим шпинатом, авокадо, бобами Едамаме, щавелем, огірком, фісташкою, грецьким горіхом, гарбузовим насінням та яйцями

RAW BAR

Ікра щуча
Ікра щуча
50/30/40 г
охолоджена ікра щуки із хрусткими тостами і вершковим маслом
Тартар з лосося
Тартар з лосося
180 г
філе лосося з додаванням кінзи, гострого перцю халапеньо та цибулі. Заправляється олією виноградної кісточки, подається на чипсі з тапіоки з ікрою Тобіко, міксом листя салата и фенхелем
Тартар з тунця
Тартар з тунця
130 г
філе тунця, заправлене соусом на основі юдзу та алое. Подається з зеленою олією, авокадо-кремом, попкорном з каперсів і кедровим горіхом
Ікра червона
Ікра червона
50/30/40
охолоджена червона ікра із хрусткими тостами та вершковим маслом

Устриці

Устриці GILLARDEAU
Устриці GILLARDEAU
1 шт
Устриці Sentinelle
Устриці Sentinelle
1 шт

Салати

Салат True health
Салат True health
200 г
шпинат і рукола із запеченими артішоками, авокадо, бобами Едамаме та міксом із горіхів: кедровий, грецький, мигдальний. Заправляємо медово-лаймовим соусом
Салат із морепродуктами
Салат із морепродуктами
270 г
мікс салатів із руколою, грейпфрутом, рапанами, обсмаженим мідіями, креветкою, кальмарами, бебі гребінцем. Заправляємо медово-лаймовим соусом, посипаємо мигдальними пластівцями
Салат із креветками
Салат із креветками
190 г
мікс салатів із руколою, обсмаженими хвостами тигрових креветок, сиром Шавру та ягодами по сезону. Заправляємо фірмовим медово-гірчичним соусом
Салат Цезарь
Салат Цезарь
270 г
листя ромен із скибочками курки, хрусткими крутонами та яйцем, у поєднанні з авторським соусом Цезарь. Подаємо із слайсами Пармезану та скоковитими томатами чері
Салат з картоплею та лососем
Салат з картоплею та лососем
300 гр
із овечою бринзою з насінням соняшника та каперсами на подушці з айсбергу
Теплий салат з телятиною
Теплий салат з телятиною
мікс салатів з обсмаженою в глазурі телячою вирізкою, корнеплодами су-вид та міксом насіння, заправляємо зеленим дрессінгом
Авторська панцанела
Авторська панцанела
помідори мікадо та чорний принц, гречаний хліб, базилік. Заправляємо дрессінгом з анчоусів, тим'яну
Салат з хамоном
Салат з хамоном
хамон, маринований кабачок, рукола, бейбі мікс. Заправляємо соусом на основі бальзамічного оцту

Дитяче меню

Паста з курячим філе
Паста з курячим філе
з курячим філе, сиром Пармезан та вершками
Тигрові креветки
Тигрові креветки
з сирним соусом і огірками
Курячий бульйончик
Курячий бульйончик
280 г
домашній бульйон з лапшою фелліні та ніжною куркою
Курячий шашличок, з картоплею фрі
Курячий шашличок, з картоплею фрі
курячий шашличок з гарніром

Супи

Курячий бульйон
Курячий бульйон
300 г
із фермерської птахи з додаванням пасти філліні, томатів чері, перепелиних яєць та базиліку
Рибна юшка
Рибна юшка
300 г
з лососем та мідіями
Борщ на копчених ребрах
Борщ на копчених ребрах
350 г
з овочами, копченими та вареними ребрами. Подаємо з салом та хлібом бріош
Том-ям
Том-ям
тайский суп на кокосовому молоці з додаванням деревного гриба, лемонграсу та соку лайму. Подаємо з японским рисом, кінзою та перцем чілі
Сирний суп із мідіями
Сирний суп із мідіями
з французьким сиром із пліснявою та чорноморськими мідіями. Подаємо з підсушеним багетом

Паста і вок

Тайський рис WOK
Тайський рис WOK
300 г
приготований в WOK з куркою і овочами
Паста з лососем і креветками
Паста з лососем і креветками
250 г
з вершково-сирним соусом
Паста з телятиною
Паста з телятиною
350 г
з телятиною су-від, томатним соусом Пілаті, базиліком, естрагоном та Пармезаном
Ризото сирне
Ризото сирне
рис Арборіо з сирами Дорблю, Пармезан і Халумі
Ризото з трюфелем
Ризото з трюфелем
рис Арборіо з додаванням сиру пармезану, трюфельної пасти, сушених білих грибів та вершків. Подаємо із слайсами чорного трюфелю та зеленою олією
Паста з трюфелем
Паста з трюфелем
паста з твердих сортів пшениці з додаванням сиру пармезану, трюфельної пасти, сушених білих грибів та вершків. Подаємо із слайсами чорного трюфелю та зеленою олією

Риба та морепродукти

Тигрові креветки
Тигрові креветки
6 шт
золотисті креветки у паніровці з мигдальних пластівців. Подаються з гостро-вершковим соусом і копченою паприкою
Соте з морепродуктів
Соте з морепродуктів
300/60 г
гребінець, кальмар, мідія, бебі гребінець, рапани та хвости тигрової креветки в вершковому соусі
Барабулька
Барабулька
100 г/30 г
Подаємо з соусом на вибір. <br>Ціна вказана за 100 г живої ваги
Камбала
Камбала
чорноморська камбала, обсмажена в кукурузному борошні. Подаємо із соусом на выбір. Вартість вказана за 100 г. сирої страви. Мінімальна вага стейку 300 г.
Бички чорноморські
Бички чорноморські
100 г/30 г
обсмажені в кукурузному борошні. Подаємо із соусом на вибір *вартість вказана за 100 г сирої ваги / 100/30 г
Стейк з тунця татакі
Стейк з тунця татакі
100/15/15/15г
жовтоперий тунець, обсмажений в зернах кунжуту на подушці з руколи з устричним соусом та соусом Унагі
Сібас в сицилійському стилі
Сібас в сицилійському стилі
запечений з апельсином і естрагоном. Подаємо з соусом Гремолата і апельсиновою олією. * вартість вказана за 100 г живої ваги
Сарган
Сарган
100 г
обсмажений в кукурузному борошні. За 100 г живої ваги
Лобстер
ціна вказана за 100 г

М`ясо та птиця

Філе молодого теляти
Філе молодого теляти
100 г / 30 г
ніжна філейна частина молодого теля. Подаємо з фірменим винно-ожинним соусом *вартість вказана за 100г сирої ваги
Половина курча з овочами
Половина курча з овочами
запікаємо в хоспері, подаємо з манговим соусом
Томлені телячі щічки
Томлені телячі щічки
з трюфельним пюре. Подаємо з соусом Демігляс <br>
Стейк Рібай Украина
Стейк Рібай Украина
100 г
Філе міньйон
Філе міньйон
400 г
з соусом барбекю, смаженою картоплею та лисичками

Гарніри

Овочі в хоспері
Овочі в хоспері
150 г
солодкий перець, печериці, цукіні, баклажани, кукурудза, томати і цибуля, запечені в хоспері. Подаємо з пікантним соусом
Авокадо на грилі
Авокадо на грилі
із соусом Гремолата, фісташкою, руколою і бобами Едамаме
Броколі з соусом Блю-чіз
Броколі з соусом Блю-чіз
грильований броколі з соусом блю-чіз, унагі, міксом насіння і салатом
Смажена картопля з білим грибом
Смажена картопля з білим грибом
Пюре
Пюре

Суши

Philadelphia Classic
Philadelphia Classic
300 г
філе форелі та сир Філадельфія
Salmon and crunch shrimp roll
Salmon and crunch shrimp roll
210 гр
рол з лососем і кранч креветкою, подається обпаленим
Canada
Canada
300 г
угор, філе форелі, ікра Тобіко, японський майонез, авокадо, огірок, соус Унагі та кунжут <br>
Volcano
Volcano
тунець, філадельфія, авокадо, огірок, ікра тобіко, мікс салатів, соус спайсі <br>
Соус Унагі
30 г
Crunch Salmon
Crunch Salmon
рол з лососем, сиром Філадельфія, грибами Шиітаки, японським майонезом та кранчем <br>

Гарячі роли

Unagi Hot
Unagi Hot
330 г
вугор, філе форелі, сир Філадельфія, ікра Тобіко, Унагі соус, кунжут
Banzai
Banzai
300 г
рол в сухарях панко з філе форелі, угрем, сиром Філадельфія, авокадо, огірком та ікрою Тобіко

Японський салат

Вакаме
Вакаме
150 г
мариновані водорослі, горіховий соус, кунжут

Десерти

Чізкейк класичний
Чізкейк класичний
200 г
запечений чізкейк із сиру Філадельфія, на пісочній основі, зі сметанною заливкою
Чізкейк фісташковий
Чізкейк фісташковий
175 г
запечений чізкейк із сиру Філадельфія, на пісочній основі, з додаванням натуральної фісташкової пасти, сметанної заливки та крошки з карамелізованої фісташки
Торт перлина Тераси
Торт перлина Тераси
180 г
ексклюзивний торт від шеф-кондитера Synergy Sweets. Повітряний японський бісквіт з шарами ніжного крему з сиру Маскарпоне та начинкою з пюре манго-маракуйя
Наполеон класичний
Наполеон класичний
якнайтонші коржі з листкового скороспілого тіста з ніжним вершковим кремом
Нутелла кейк
Нутелла кейк
170 г
соковиті шоколадні коржі з прослойками нутеллы та вершкового крем-сиру, в глазурі з темного шоколаду
Макарунси
Макарунси
асортимент уточнуйте у менеджера
Торт Медівник з вишнею
Трюфельний брауні
Трюфельний брауні
160 г
шифоновий шоколадний бісквіт із додаванням вишні, хрусткого шару грецького горіха з трюфельною пасти, ванільно-трюфельної начинки та мусу на основі темного шоколаду. Покритий шоколадною глазур'ю
Наполеон кокосовий
Наполеон кокосовий
160 г
безглютеновые и безлактозные слоеные коржи, заварной крем на основе кокосового молока и кокосовых сливок, кокосовые чипсы
Київский торт
Київский торт
150 г
коржі з повітрянного безе с горіхами, вершковий крем с білим шоколадом

Фреші

Грейпфрут
450 мл
Яблуко
450 мл
Морква
450 мл
Фреш Ананас
445
Фреш Селера
50мл

Склад меню та ціни вказує заклад