Укр
Хмільна Качка
Ексклюзивно у Bond Delivery

Хмільна Качка

Хмільна Качка
Ексклюзивно у Bond Delivery

Хмільна Качка

  • вул. Рішельєвська, 31
  • 7.2 км
  • Чт. 11:00 - 21:15
Пиво в подарунок

При замовленні на суму від 700 грн 1 л Класичного чеського пілзнеру в подарунок!

Меню

Наше крафтове пиво (пивоварня Качка Brewery)

Класичний чеський пілзнер
ІПА
Бельгийський бланш
Стаут

До пива

Пельмені до пива смажені
з тайським соусом.
Мясний сет копчений (все коптимо самі)
500/50/50г
куряча і качина ніжки, курячі крильця, свині ребра, підчеревок.
М'ясний сет вялений
(вялена куряча грудка, солонина яловича та вялені ковбаски власного приготування з житніми грінками та гірчицею)
Гарячий сет пивних закусок
(кальмари, Цяця, гарліки, креветки, картопля фрі з двома соусами)
Курячі крильця в соусі BBQ
300/120г
Копчені курячі крила
250/50г
Гарліки з часником
150г

Сезонні новинки

Крем суп з білих грибів з рослинними вершками
Суп овочевий пісний
Салат з копченими мідіями і свіжими овочами
Салат з фалафелем,рукколою,чері і грецькою заправкою
Фалафель з соусом тахіна
Гуакомоле з начос
Кус-кус з мідіями
Піта з фалафелем,соусом тахіна,помідорами та картоплею фрі
Піта з хумусом і овочами гриль
Хумус з копченого нуту з пітою
Казанок мідій в соусі з рослинних вершків з шампанським і базиліком
Пісні вареники з картоплею і смаженою цибулею
Пісні вареники з капустою і смаженою цибулею
Вареники з вишнею
Свина рулька з тушеною капустою

Закуски

Великий сет одеських закусок
(форшмак, копчений хумус, , курячий паштет, тюлька м/с та паштет з копченої скумбрії, все це з корнішонами, чіабатою та пітою)
Паштет зі скумбрії власного гарячого копчення
150/50г
з крем-сиром та грінками.
Паштет з курячої печінки
150/80г
з медом, коріандром та цибулевим мармеладом.
Класичний форшмак з оселедця
150/60г
та грінками з чіабати.
Хумус з копченого нуту з пітою
150г
Тартар з лосося власного копчення з крем-сиром
150/50г
Карпаччо з лосося власного копчення
100г
Оселедець та тюлечка
350г
з маринованою цибулею та картоплею.
Різноманітні соління (за сезоном)
350г

Салати

Салат з копченими мідіями і свіжими овочами
250г
Салат з телятини пастрамі
300г
з картоплею Пай, в'яленими томатами та чері.
Салат Цезар з куркою та беконом
300г
Салат з лососем власного копчення
300г
з авокадо, чері та яйцем пашот.
Салат Грецький
300г
Салат з качкою власного копчення
250г
з сиром дор-блю, грейпфрутом та чері.
Салат з грильованих овочів з сиром Халумі
350г
та соусом песто.
Тайський салат з телятиною та овочами
300г

Перші страви

Курячий бульйон з пельменями
зі свіжою зеленню.
Борщ український з копченими реберцями
500/50г
та тостами.
Шурпа з качки з овочами
300г
Крем суп з білих грибів

Наша піца

Піца Маргарита класична
(моцарела, томати, соус песто, базилік)
Піца Капрічоза
(копчена і грильовона курка, соус песто, базилік, каперси, гриби та томати)
Піца Фірмова з копченою качкою
(копчена качка, соус маргарита, песто, чері, солодка цибуля, перець болгарський, часник і спеції)
Піца М'ясна з нашими копченнями
(куряче філе копчене, печериці, бекон, перець чилі, свіжі томати, соус маргарита, спеції)
Піца Прошуто
(італійський прошуто, рукола, вялені томати, моцарела, соус маргарита, песто, часник і спеції)
Піца Фрутті ді маре
(лосось, кальмари, креветки, мідії, соус песто, спеції, томати, моцарела)
Піца 4 сири
(пармезан, моцарела, горгонзола, вершковий сир, соус альфредо, песто і рукола)
Salmone
1шт

Печемо та смажимо

Фокачча
Кіш лорен (французький відкритий пиріг)

Мясні страви (коптимо самі)

Мясне плато на компанію
1100/150г
(качка в соусі Хой Сін чверть, ковбаска кур., ковб. свин., ребра св. копч.,ескалоп та кур. крильця BBQ з мятно-йогурт. соусом і аджикою)
Копчені свині ребра барбекю в пряній глазурі
300г
Свині та курячі ковбаски
250/100/50г
з аджикою та тушкованою капустою.
Копчена качка в соусі Хой Сін
з карамелізованими яблуками.
Ескалоп зі свинини
200/150/50г
з помідорками чері, овочами гриль, болгарською бринзою та аджикою.
Віденський шніцель з яловичини
300/75г
Стейк з філе яловичини
160/140г
з овочами гриль та перцем чилі.
Гаряча пательня з бараниною пастрамі
450г
картоплею фрі та мятно-йогуртовим соусом.
Гаряча пательня з копченими курячими ковбасками
125/250г
і овочами.
Гаряча пательня з копченими свиними ковбасками
125/250г
і овочами.
Чізбургер з копченою котлетою та хрустким беконом
285/125/50г
Бургер Цезар з курячою котлетою
285/125/50г
Гамбургер з бараниною пастрамі та тушкованою цибулею
375/125/50г
Котлета по-Київськи з карт. пюре

Пельмені, паста, равіолі

Пельмені в соусі з білих грибів
запечені під сиром пармезан.
Локшина домашня, з копченою качкою та грибами
350г
Рисова локшина

Риба з чорного моря і не тільки

Форель в пом-баз.соусі з карт.пюре
1шт
Казанок мідій
з багетом та картоплею фрі.
Хрусткі кільця кальмарів з соусом тартар
200/50г
Креветки XL темпура з тайським соусом
150/50г
Тигрові креветки
з картоплею фрі.
Копчено-печена скумбрія з овочевою сальсою
170/200г
Філе лосося в лаймовому соусі
150/200г
з вершково-шпинатним рисом.
Тюлька Цяця фрі з соусом тартар
170/50г

Гарніри

Картопля фрі
150г
Картопляне пюре
250г
Овочі гриль
250г
Рис вершковий зі шпинатом
200г

Напої

Моршинська Преміум
у склі.
Боржомі
0,33л
Кока-кола
0,5л
Пепсі-кола, 0,5л
Компот

Додаткові інгридієнти

Мед
50г
Дор-блю
50г
Моцарела
50г
Пармезан
50г
Бринза
50г
Фета
50г
Горгонзола
50г
Сметана
50г
Бастурма куряча
50г
Солонина яловича
50г
Піта
1шт

Склад меню та ціни вказує заклад