Мраморные стейки

• 
  399 ₴
  Карпаччо

  Из тонко нарезанных кусочков сырой мраморной говяжьей вырезки. Просто добавьте соус по вкусу. 1 кг

  Вес и цена готового блюда может отличаться
• 
  190 ₴
  Филе-Миньон

  Самый нежный стейк из вырезки мраморной говядины влажного созревания (14-21 день). 1 шт/250 г

  Вес и цена готового блюда может отличаться
• 
  650 ₴
  Нью-Йорк

  Классический стейк из отруба мраморной говядины (мякоть, тонкий край). Вызревание в вакууме 14-21 день. Вес в вакуумной упаковке 300-500 грамм. 1 кг

  Вес и цена готового блюда может отличаться
• 
  0 ₴
  Рибай на кости (сухой созрев)

  Стейк-толстый край с 5 по 12 ребро. Вызревание в шкафу более месяца. Вес в вакуум. уп-ке 500-700 гр. 1 кг

  Вес и цена готового блюда может отличаться
• 
  650 ₴
  Рибай без кости (влажн созрев)

  Стейк из отруба мраморной говядины (мякоть, толстый край). Вызрев в вакууме 14-21 день. 1 кг
• 
  625 ₴
  Т-Бон(сухого созревания)

  Классический стейк влажного созрева. Вес в вакуумной упаковке около 1 кг. 1 кг

  Вес и цена готового блюда может отличаться
• 
  299 ₴
  Стейк Медальон

  Альтернативный нежный стейк влажн. созрева.(14 дней). Мягкое мясо из внутренней части заднего отруба. 1 кг

  Вес и цена готового блюда может отличаться
• 
  299 ₴
  Стейк Минутка

  Альтернативный стейк влажного созрева (14 дней) из боковой части заднего отруба. 1 кг

  Вес и цена готового блюда может отличаться
• 
  450 ₴
  Рибай (Винница)

  1 кг
• 
  329 ₴
  Пиканья

  Альтернативный стейк влажн. созрева (14 дней). Из верхней части заднего отруба с прослойкой жира по краю. 1 кг

  Вес и цена готового блюда может отличаться
• 
  550 ₴
  Стейк Денвер

  Альтернативный стейк из внутренней части лопатки мраморной говядины 1 кг
• 
  350 ₴
  Стейк Чак Ай Ролл

  Стейк из шеи мраморной говядины 1 кг