Сыр

• 
  2000 ₴
  Сыр Caciotona di capra foglie di noce

  Качотонна из козьего молока, регион производства Венето, выдерживается 2 месяца в ореховых листьях, в процессе созревания образуется тонкая корочка, в середине сыр однородной текстуры цвета слоновой кости. Вкус немного пикантный, в послевкусии ощущаются нотки сена. Рекомендуем подавать с полнотелым, минеральным белым вином или молодым красным Кг.
• 
  2450 ₴
  Сыр Cacio di Caterina

  Красавец пекорино из Тосканы производится из отборного овечьего молока из Мареммы, в продажу поступают головы сыра возрастом не менее 6 месяцев, которые приобрели сладкий вкус с фруктовыми нотами и послевкусием миндального ореха Кг.
• 
  1700 ₴
  Сыр Gouda fermier latte crudo

  Традиционная #Gouda, но — как всегда у нас — от лучшего производителя. Сладкая ореховая с карамельными нотками и богатым послевкусием, готовилась 12 месяцев к встрече с любителями сыра Кг.
• 
  1100 ₴
  Сыр Caciocavallo Irpino fresco

  Уроженец региона Кампания, производится из непастеризованного коровьего молока из Irpinia и Basilicata Сердце соломенного цвета, с свежим ароматом, сладким молочным вкусом и деликатным послевкусием мёда. Сочетаем с сухофруктами, орехами, мёдом, любимой пастой, свежими томатами, запечеными баклажанами, а также настоятельно рекомендуем приготовить с ним пиццу Кг.
• 
  1700 ₴
  Сыр Gutshofer di capra

  Настоящая находка для сыроманов8 месяцев этот красавец зреет в погребах, приобретая крохкую текстуру, молочно-карамельный вкус и тонкий аромат топленого молока Кг.
• 
  2350 ₴
  Сыр Moliterno al tartufo

  Мраморного красавца Moliterno al tartufo изготавливают на Сардинии из овечьего молока. Его характеризуют пикантный вкус, крохкая текстура и фантастический аромат трюфеля. Восхитительный в сочетании с пастой, ризотто, баклажанами на гриле, омлетом или глазуньей и, конечно, как отдельная закуска Кг.
• 
  950 ₴
  Сыр Leerdamer original

  Сладкий вкус с нотками топленого масла, идеальная пара для утреннего кофе или чая Кг.
• 
  1100 ₴
  Сыр Curado

  Сливочно - молочный вкус и ненавязчивое пикантное послевкусие моментально сделали этот сыр фаворитом наших покупателей. Идеален для завтрака с чашкой кофе или чая, на пасту или в ризотто на обед, и как часть сырной доски с бокалом красного сухого к ужину. Кг.
• 
  790 ₴
  Мостарда микс

  Фруктовый микс из мандаринов, инжира, груши, вишни, персиков в тягучем горчичном сиропе составит компанию вашим любимым сырам и запеченному мясу Кг.
• 
  140 ₴
  Mozzarella di buffala (Моццарелла) artigianale

  Настоящая Моццарелла из буйволиного молока, сделанная в регионе Кампания шт.
• 
  250 ₴
  Burrata (Буррата) Италия

  Молодой сыр из Апулии, сделан в виде мешочка, внутри которого сливки и волокна сыра "страччатела". Идеален с томатами, оливковым маслом, бальзамическим уксусом. Прекрасен для добавления в пасту Шт.
• 
  1850 ₴
  Сыр Gorgonzola&Mascarpone

  Горгонзола+Маскарпоне — одни из самых популярных и любимых сыров — соединились в одном, для создания фантастического вкуса — сливочного и в меру пикантного Кг.

  Вес и цена готового блюда может отличаться
• 
  1200 ₴
  Сыр Gratin bleu

  Наш с вами фаворит, классика и, одновременно, отличный вариант для начала знакомства с сырами с голубой плесенью. Уроженец Пьемонта завоёвывает сердца с первого кусочка, сырное тесто соломенного цвета с прожилками плесени. Вкус сливочный, в меру пикантный с фруктовыми нотами и послевкусием грецкого ореха. Сочетаем с свежей или приготовленной в вине грушей с пряностями, мостардой из лука, свежим инжиром Кг.
• 
  1400 ₴
  Сыр Gorgonzola dolce DOP

  Традиционный кремовый сыр с прожилками плесени из Ломбардии. Попробуйте нашу Горгонзолу один раз - и влюбитесь в нее навсегда Кг.
• 
  2000 ₴
  Сыр Fior d arancio erborinato

  Эксклюзивно в Cesare - сыр Fior d’arancio (апельсиновый цветок), производимый сыроварней Серджио Моро из Венето, выдерживается 2 месяца в одноименном вине из сорта винограда Moscato giallo, которое отнесено к высшей категории вин DOCG. Вкус у сыра сладкий, насыщенный, с ярким ароматом вина. Попробуйте его в сочетании с кусочком черного шоколада, это еще больше раскроет вкусовые характеристики сыра Кг.
• 
  1500 ₴
  Сыр BRIE DE MEAUX AOC

  Brie de Meaux (Бри де Мо) - французская классика. Нежная текстура, корочка с легким ароматом белых грибов.. ни слова больше, надо пробовать Кг.
• 
  1600 ₴
  Сыр Delice de Bourgogne

  Настоящий пломбир в мире сыров приготовлен из коровьего молока с добавлением “cream fraiche”. Деликатная кремовая сердцевина укрыта корочкой из белой плесени. Подавайте этот сыр как десерт в паре с финиками, печеньем и бокалом белого сухого или игристого вина кг
• 
  1750 ₴
  Реблошон дю Савой

  Реблошон - французский мягкий сыр, который готовят из непастеризованного молока, традиционно - второго доения. Срок выдержки - от 4 до 8 недель, легкий налёт на корочке свидетельствует о выдержке в погребе. Сыр обладает сливочной текстурой с фруктово-ореховыми нотками во вкусе. На сегодняшний день во Франции зарегистрировано всего 150 фермеров, которые готовят Реблошон по традиционному рецепту🐄 Попробуйте приготовить с Реблошоном традиционное блюдо провинции Савойя во Франции. Отварной картофель обжарить до золотистой корочки, отдельно обжарить лук и бекон, приправить по вкусу и смешать в форме для запекания, сверху выложить кусочки сыра и запечь в духовке🍽
• 2000 ₴
  Сыр Oro rosso