Рис, норі, вугор, авокадо, омлет томаго, цибуля шніт, крем сир та цитрусовий понзу. Посипаємо кунжутом кімчі.

Рис, норі, тунець, лосось, авокадо, тобіка.

Рис, норі, вугор, авокадо, огірок, айсберг, крем сир.

Рис, норі, копчений лосось, авокадо, тобіко, огірок, айсберг, крем сир.

Рис, норі, слабосолений лосось, крем сир, огірок, айсберг, тобіко, соус чилі-гарлік.

Рис, норі, філадельфія, огірок, ікра тобіко, лосось.

Рис, норі, обпалений лосось, мариновані шиітакі, авокадо, тофу темпура, філадельфія, цибуля шніт, кунжут кімчі.

Рис, норі, вугор, лангустин темпура, авокадо, філадельфія, цибуля шніт, кунжут кімчі.

Збери свій ідеальний сет із чотирьох нігірі:

Лапшу рамен власного виробництва готуємо з телячою вирізкою, цукіні, морквою, болгарським перцем, цибулею та пекінською капустою в соусі на основі теріякі, соєвого, блек пепер та вустричного соусів. Доповлюємо бобами едамаме, свіжою кінзою, слайсами чілі перцю, часником та лаймом. Посипаємо зеленою цибулею та кунжутом кімчі.

Лапшу рамен власного виробництва готуємо з обсмаженим тофу, цукіні, морквою, болгарським перцем, цибулею та пекінською капустою в соусі на основі тонкацу, соєвого та блек пепер соусів. Доповлюємо бобами едамаме, свіжою кінзою, броколі та часником. Посипаємо зеленою цибулею та кунжутом кімчі.

Бульйон з яловичини, рисова локшина рамен, пастрамі з телячої вирізки власного приготування, цибуля чівіс та паростки сої. Доповнюємо мятою, кінзою та зеленою цибулею. <br>Подаємо з лаймом та шрірачею.

Бульйон на основі печених овочів з додаванням кокосового молока, домашня локшина рамен. <br>Подаємо з грибами шиітакі та ерінгами, трюфельною олією, кінзою, перцем Чилі та кунжутом кімчі. <br>

Домашня паста казаречче з лангустином у соусі спайсі-горілка. <br>Соус готуємо на основі вершків, томатів пелатті, кімчі, пармезану та крапельки горілки.

Домашня паста папарделле з грибами в соусі качо-е-пепе, який ми готуємо на основі вершків, сиру пармезан та філадельфії з додаванням чорного перцю та цибулі. <br>Доповнюємо зеленою олією та кропом. <br>

Лазанью готуємо з соусом чилі кон-карне. Подаємо зі страчателлою та томатним соусом на основі томатів пелаті.

Телячі щічки томлені в бульйоні, запікаєм на робаті. <br>Подаєм на поленті зі взбитим вершковим маслом з додаванням трюфеля та горгонзоли.

Телячу вирізку обсмажуємо на робаті, подаєм з картоплею фрі та соусом на основі чорного перцю. За замовчуванням прожарка medium

Подаємо з грецьким йогуртом та свіжою полуницею.

Ванільний млинцевий торт зі сметанковим кремом та свіжою полуницею. Прикрашаємо обпаленою меренгою.

Оливки з кісточкою. <br>- be careful -

Подріблене філе форелі з додаванням каперсів та цибулі шалот. Подаємо з томатами конфі та підсмаженим бріошем. <br>

Паштет з вишневим соусом та вишнею, фісташка, підсмажений бріош.

Хумус з томатами кімчі, подаємо разом з свіжимі базиліком, кінзою, петрушкою. Доповнюємо міксом смаженого насіння та мароканським соусом чермула. <br>

Томати чері маринуємо в соусі кімчі та посипаєм кунжутом кімчі. <br>- be careful буде гостро-

Обсмажені гриби муер з імбирем, часником та свіжим чилі, пармезаном та трюфельною олією. Доповнюємо кунжутом кімчі та цибулею шніт

Печений болгарський перець, подаєм на соусі песто-кінза з домашньою фетою, доповнюєм цибулею шніт.

Смажені на робаті боби едамаме, заправляємо соусом на основі унагі та кунжутної олії, подаємо зі спеціями фурікаке та мальдонською сіллю.

Печений баклажан подаємо з соусом песто-кінза та тхіною, доповнюємо грецьким йогуртом та кунжутом кімчі.

Тар - тар з яловичини, червона ікра, гаряча піта. <br>

Хрусткий батат посипаємо пармезаном та трюфельною олією.

Хрустка картопля фрі з пармезаном та трюфельною олією.

Листя ромену, редис, яловичий пастрамі, перепилині яйця, бейбі картоплю, мариновану цибульку та селеру заправляємо соусом на основі: грецького йогурту, майо, гірчиці та ворчестера. Посипаємо пармезаном витриманним 36 місяців.

Бебі шпинат, авокадо, свіжий огірок. Заправляємо матча-майо та подаємо з карпатською Фетою. Посипаємо міксом насіння (соняшниковим, льон та гарбузове).

На подушку із кіноа викладаємо авокадо, смажені креветки, боби едамаме, листя шпинату, огірок, свіжі томати та томати кімчі посипані кунжутом. Подаємо з базиліком, петрушкою та кінзою запраленими оливковою олією. Доповнюємо йогуртовою заправкою з капелькою лимонного фрешу.

На подушку із рису викладаємо маринований ананас, авокадо, чуку, мариновану червону цибулю та свіжий лосось заправлений соусом спайсі-майо. Доповнюємо кунжутною олією, нитками тагараші і кунжутом кімчі.

Листя салата ромен, томати, куряче стегно обсмажене на робаті. Заправляємо соусом на основі анчоусів, каперсів, яєчних жовтків, гірчиці та часника. Доповнюємо пармезаном та хлібною крихтою.

Домашній Наполеон готуємо з додаванням грецького горіху.

Класичний баскський чізкейк подаємо разом з свіжою полуницею.

Легендарний японський лагер

Witbier

Dry stout