Цей заклад наразі не працює
Bernardazzi
Цей заклад наразі не працює
Bernardazzi
- вул. Буніна, 15
- 7.3 км
- Пт. 12:00 - 22:00
Меню
Закуски / Starters
Два вида хлеба / Two types of bread
150 г / g
Два вида масла, копчёная соль / two types of butter, smoked salt.
Благородные сыры / Assorted cheese platter
200 г / g
Ягодный соус, миндаль, королевский финик / berry sauce, almonds, king dates.
Тартар из говядины / Beef tartar
160 г / g
Хлебный айоли,огурец,кинза,грецкий орех / bread aioli, cucumber, coriander,walnut
Вителло тоннато / Vitello Tonnato
150 г / g
Коралловый гриб, коровий сыр, чипсы из свеклы / coral mushroom, aged cow's cheese, beetroot chips.
Цуккини с авокадо / Zucchini with avocado (vegan dish)
150 г / g
Фисташка, щавель, медово- горчичный соус / pistachio, sorrel, honey-mustard sauce (vegetarian dish)
Рийет из лосося / Salmon riet
170 г / g
Кукурузный хлеб, огурец, вяленые томаты, миндаль / corn bread, cucumber, dried tomatoes, almond
Щучья икра / Pike caviar
200 г / g
сметана с зеленью, лимонное масло / sour cream with herbs, lemon butter
Креветка, маринованная мидия / Prawns, marinated mussels
170 г / g
Мусс из топинамбура, крем из кинзы / Jerusalem artichoke, cilantro cream
Морские гребешки / Sea scallops
150 г / g
крем- сыр с тархуном, боттарга, фенхель / cream cheese with estragon, bottarga, fennel
Мозги/Brains
150 г / g
Цветная капуста, пряный орех,острая сметана/cauliflower,spicy nut, spicy sour cream
Салаты / Salads
Вяленая утка Сенча / Slow-dried duck Sencha
210 г / g
Варенье из вина, жженная слива, сушеная клюква / wine jam, burnt plum, dried cranberries
Осьминог / Octopus
220 г / g
Жареный картофель, соус Бри, листья Ромен, попкорн из риса/ fried potatoes, Brie cheese sauce, Romaine lettuce, rice popcorn
Запеченный батат / Baked sweet potato
245 г / g
Филе грейпфрута, ананас, сладкий орех, цитрусовый соус / grapefruit fillet, pineapple, sweet nuts, citrus sauce.
Картофельный салат с гуакамоле / Patato salad with guacamole
225 г/g
кальмар, миндаль / squid, almonds
Основные блюда / Main dishes
Панир / Paneer
250 г / g
нектарин, птитим с кокосовым молоком, соленый фундук / nectarine, ptitim with coconut milk, salted hazelnuts
Мясо / Meat
Филе утки / Duck fillet
350 г /g
Запечённая свёкла, спаржевая фасоль, сезонная ягода, пряный соус / baked beetroot, green beans, seasonal berries, savoury sauce
Филе миньон / Filet mignon
280 г / g
кофейный бемиглас, стручковая фасоль, томаты, козий сыр / coffee demi-glace, green beans, goat cheese, farm tomatoes
Цыпленок / Chick
300 г / g
пряный хумус из чечевицы, соус токацу / savory lentil hummus, tonkatsu sauce
Брискет из говядины / Beef brisket
310 г / g
Морковь,мясной джус,хрен/carrot, meat juice, horseradish
Рыба и морепродукты / Fish & Seafood
Сибас / Sea bass
280 г / g
Сибас, томаты, соус из жженого лимона, зелёный лук, салат Айсберг, икра сельди/ sea bass, tomatoes, burnt lemon sauce, greens, iceberg lettuce, herring caviar
Черноморский рапан/ Black Sea snails
300 г / g
Два вида капусты, соус желток-унаги, орех кешью, щавель/ two types of cabbage, yolk-unagi sauce, cashew nuts, sorrel
Форель/Ocean trout
300 г / g
Соус из шалфея, вяленые томаты, шпинат, болгарский перец/ sage sauce, sun-dried tomatoes, spinach, bell pepper
Паста с осминогом / Home-made pasta with octopus
300 г / g
заварной сырный соус, цукини, шпинат, вешенка / cheese sauce, zucchini, spinach, oyster mushroom
Креветки / Shrimps
220 г / g
Ромен, цукини, соус понзу, маринованный артишок / romaine, zucchini, pickled artichoke, ponzu sauce
Десерты / Desserts
Тирамису / Tiramisu
160 г / g
шоколадная гречка, ароматная пудра /chocolate buckwheat, flavoured powder.
Бостонский кремовый торт / Boston cream pie
170 г / g
Груша с кардамоном, цитрусовый соус, меренга / cardamom pear, citrus sauce, meringue.
Сырники и крем Патисьер с ягодами / Cottage cheese pancakes, Patisser cream, berries
200 г / g
Соус с тархуном / tarragon sauce
Крем брюле/ Creme brulee
125 г/ g
Лавандовый крамбл, филе грейпфрута, Анчан ганаш, виноград / lavender crumble, grapefruit fillet, Anchan ganache, grapes
Детское меню / Children`s menu
Котлетки из курицы с картофельным пюре / Chicken cutlets with mashed potatoes
250 г / g
Котлетки из судака с картофельным пюре / Zander cutlets with mashed potatoes
250 г / g
Куриный бульон/ Chiken booth
300 гр
Кукуруза, цуккини, морковь, перепелиные яйца, фрикадельки/ corn, zuccini, carrot, quail eggs, chiken and turkey meatballs
Домашняя паста/ homemade pasta
200 гр
Сырный соус, свежие овощи/cheese sauce, fresh vegetables
Склад меню та ціни вказує заклад